Haselnuss-Vollkornbrot

Das Haselnuss-Vollkornbrot kannst Du das ganze Jahr genießen. Neben Haselnüssen sind noch Walnusse und gutes Vollkornmehl enthalten. Vollkornmehl enthält im Gegensatz zu Weißmehl noch die meisten Proteine, Vitamine und Mineralstoffe…

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Vollkorn-Kürbisbrot

Vollkorn-Kürbisbrot ist ein ganz besonderer gesund.genuss im Herbst. Kürbis ist kalorienarm, ballaststoffreich und verleiht dem Brot ein ganz besonders nussig-süßes Aroma. Kürbiskerne sorgen für reichlich ungesättigte, gute Fette. Vollkorn-Dinkelmehl bringt…

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Surf’n’Turf Burger

Der Surf'n'Turf Burger wurde leichter gemacht! Statt Pappebrötchen ein sättigender und gesunder Vollkorn-Burger-Bun, margeres, fettreduziertes Rinderhack von glücklichen, freilaufend gehaltenen Kühen. Anstelle von Fertigsaucen wie Ketchup oder Myonnaise, proteinreiche selbstgemachte…

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Overnight-Oats mit Orange und Himbeere

Overnight-Oats mit Orange und Himbeere sind die Frühstücksalternative für alle die morgens keine Zeit haben. Am Abend werden einfach alle Zutaten in ein Weckglas gegeben, in der Nacht bereitet sich…

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Overnight-Oats mit Erdbeeren

Diese Overnight-Oats mit Erdbeeren sind der Hit im Frühling. Jetzt sind die Erdbeeren regional verfügbar und so viel leckerer, süßer und saftiger als die Erdbeeren, die das ganze Jahr über…

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Overnight-Oats- Basisrezept

Overnight-Oats sind die Frühstücksalternative für alle die morgens keine Zeit haben. Am Abend werden einfach alle Zutaten in ein Weckglas gegeben, in der Nacht bereitet sich das Basis-Rezept einfach selbst…

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Overnight-Oats mit Birnen und Blaubeeren

Dieses Overnight-Oats Rezept kann das ganze Jahr über auf dem Speiseplan stehen. Alle Zutaten sind das ganzjährig verfügbar und zudem noch gesund. Haferflocken und Chiasamen in der Overnight-Oats-Basis liefern Protein…

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Rosinen-Zimt-Bagel

Für die Rosinen-Zimt-Bagel nehmen wir zur Hälfte ausgemahlenes Dinkelmehl und Dinkelvollkornmehl. Gesunde Backwaren sollten nicht nur aus fein ausgemahlenem Mehl bestehen. Fein ausgemahlenes Mehl besteht nur noch aus dem Stärkekörper…

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Zwiebeltarte

Was der Spargel für das Frühjahr ist, ist der Zwiebelkuchen oder die Zwiebeltarte für den Herbst. Wenn die ersten kühleren Tage des Jahres kommen, freut man sich auf ein Stück…

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Ratatouille-Tarte

Die Ratatouille-Tarte ist ein leckeres und einfaches Feierabend-Gericht. Ratatouille ist eine Gemüseragout aus Aubergine, Zucchini, Tomate und natürlich Knoblauch sowie mediterranen Kräutern (z.B. Rosmarin und Thymian). Das macht Ratatouille immer…

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