grüner Spargel
SONY DSC

Spaghetti auf Sauce vom grünen Spargel und auf der Haut gebratenem Zanderfilet

Sicherlich hat Spargel seinem besonderen Reiz, weil er nur zeitlich begrenzt zu erhalten ist. Der grüne Spargel ist dazu wirklich vielseitig einsetzbar: als Suppe, als Sauce, als Tarte und im…

WeiterlesenSpaghetti auf Sauce vom grünen Spargel und auf der Haut gebratenem Zanderfilet
Erdbeer-Spargelsalat
SONY DSC

Erdbeer-Spargelsalat mit Vanilledressing

Erdbeer-Spargelsalat mit Vanilledressing ist vielleicht eine gewagte Kombination, aber ihr werdet für euren Mut belohnt. Spargel enthält nur wenige Kalorien, steckt aber voller Mineralien und Vitamine. Egal ob grün oder weiß,…

WeiterlesenErdbeer-Spargelsalat mit Vanilledressing

Blumenkohlcremesuppe mit Garnelenspießchen

Blumenkohl ist wohl eines der gesündesten Gemüse überhaupt. Er liefert Vitamin und Mineralstoffe in Hülle und Fülle wie z.B. Vitamin C, Kalzium, Kalium, Eisen, Magnesium, Folsäure... Durch die Garnelen gibt…

WeiterlesenBlumenkohlcremesuppe mit Garnelenspießchen

Ratatouille-Gemüse

Mit Zucchine, Aubergine, Paprika und Tomate bietet Ratatouille-Gemüse eine ganze Bandbreite an Vitaminen und Mineralstoffen in eine Gericht. Es ist zudem super schnell und leicht herzustellen. Als Spaghetti Ratatouille wird…

WeiterlesenRatatouille-Gemüse
Dal Makhani
SONY DSC

Dal Makhani

Dal Makhani ist ein indisches Gericht aus Linsen und Tomaten. Linsen sind Hülsenfrüchte und damit ein sehr guter pflanzlicher Proteinlieferant. Tomaten sind kalorienarm und vitaminreich. Besonders lecker wird es durch eine…

WeiterlesenDal Makhani
Erdbeer-Marmelade
SONY DSC

Frische Erdbeer-Marmelade

Erdbeer-Marmelade lässt sich jederzeit frisch selbst zubereiten. In der Erdbeersaison natürlich aus frisch geernteten Früchten. Aber auch in der kalten Jahreszeit lässt sich Erdbeer-Marmelade leicht aus Tiefkühlware herstellen. Auch bei…

WeiterlesenFrische Erdbeer-Marmelade
Humus
SONY DSC

Humus

Humus ist ein Brotaufstrich aus Kichererbsen und Tahini- Sesampaste. Kichererbsen gehören zu den Hülsenfrüchten. Sie sind wie alle Hülsenfrüchte proteinreich.Zudem bringen sie Ballaststoffe und komplexe Kohlenhydrate mit sich. Dabei sind…

WeiterlesenHumus

Tomaten-Salsa

Tomaten-Salsa ist eine feurige Ergänzung zu allen südamerikanischen Gerichten und als Appetizer vorweg. Auch als Dip zum Grillen eignet sie sich hervorragend. Probier dazu Brotsticks aus Vollkorngetreide oder selbstgemachte Tortillachips…

WeiterlesenTomaten-Salsa

Spargel im Kräuterpfannkuchen

Spargel wirkt Wunder für Deinen #gesund.Genuss! Er ist wasserreich und daher sehr kalorienarm. Dazu reich an Vitaminen insbesondere Folsäure, von der wir oft nicht genug bekommen. Der Pfannkuchen besteht zudem…

WeiterlesenSpargel im Kräuterpfannkuchen

Vollkornpancakes ​mit frischen Erdbeeren

Frische Erdbeeren läuten den Frühling ein und Vollkornpancakes bringen Energie, aber auch gesunde Nährstoffe wie Proteine, Vitamine und Mineralstoffe. Für ein fittes Frühjahr! 5 from 1 reviews Vollkorn- Pancakes mit frischen…

WeiterlesenVollkornpancakes ​mit frischen Erdbeeren