Pizza mit Pilzen, Lachsschinken, Peperoni und Zwiebel 

Auch wer gesund lebt darf Pizza essen. Am besten eine Pizza mit gesundem Pizza-Grundteig, viel Gemüse, ggf. etwas fettarmen Fleisch oder auch Fisch. Dafür etwas weniger Käse. Noch ein kleiner…

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Gesunder Pizza-Grundteig

Wer möchte schon gerne auf Pizza verzichten, selbst wenn er auf gesunde Ernährung achtet? Mit dem richtigen Pizza-Grundteig Und Pizza muss nicht immer ungesund sein. Mit diesem Grundteig zauberst Du eine…

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One-Pot-Pasta mit Mozzarella und Cherrytomaten

One-Pot-Pasta mit Mozzarella und Cherrytomaten beweist- Selbstkochen muss nicht immer aufwendig und kompliziert sein. One-Pot-Gerichte benötigen nur einen großen Topf. Darin wird die Pasta mit aller Zutaten einfach so lange…

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Pizza mit Cherrytomaten, Knoblauch,  Ruccola und Bressaola 

Diese Pizza mit Cherrytomaten, Knoblauch,  Ruccola und Bressaola wird aus dem gesunden Pizza-Grundteig hergestellt. Mit guten Zutaten belegt wird wie Tomaten, fettarmem Rinderschinken und Ruccolasalat wird sie zu einem echten #gesund.Genuss. Bei so viel Genuss…

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Puten-Roulade gefüllt mit getrockneten Tomaten und Pinienkernen zu Brokkoli-Nuss Crumble

Die Puten-Roulade ist sicherlich eines der ausgewogendsten Hauptgerichte, die wir finden können. Gesunde Fette mit viel ungesättigten Fettsäuren durch die Verwendung von Olivenöl, Pinienkernen und Mandeln, gesunde Kohlenhydrate durch Vollkornprodukte und…

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Gebratene Pfifferlinge auf lauwarmen Raviolisalat

Guter Salat, Pfifferlinge und leckere Trüffel- dieser Spätsommersalat ist etwas für Gourmets. Pfifferlinge sind Wildpilze und daher immer einer besonderen Umweltbelastung ausgesetzt. Daher besser nicht zu oft genießen, wenn dann…

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Spaghetti Bolognese light
Spaghetti Bolognese mit Vollkornnudeln

Spaghetti Bolognese light

Ein Klassiker der italienischen Küche darf nicht fehlen- Spaghetti Bolognese. Diese hier wird leichter gemacht durch mageres Putenhackfleisch, Gemüse und Vollkorn-Spaghetti. Vollkornspaghetti enthalten neben Stärke als Energielieferant auch gute Vitamine,…

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