Tarte mit Tomaten und grünem Spargel

Tarte mit Tomaten und grünem Spargel

Der Boden der Tarte mit Tomaten und grünem Spargel ist aus Vollkorn, was für eine Extraportion Ballaststoffe, Proteine,   Mineralstoffe und Vitamine sorgt.  Das Rezept für den herzhaften Tarteteig findet ihr hier!  Spargel selbst ist ein sehr gesundes Gemüse: Spargel ist Ballaststoffreich und Vitaminreich. Eine Portion Spargel kann den Tagesbedarf   an Folsäure decken, einem Vitamin, dass […]

weiterlesen

Kartoffelgratin

Leichtes Kartoffelgratin

Auch wer gesund genießt muss auf ein leckeres, sahniges, leichtes Kartoffelgratin nicht verzichten. Mehlschwitze aus fettarmer Milch und fettreduzierter Käse sind das Geheimnis.   5 from 1 reviews Leichtes Kartoffelgratin   Autor: Bejana Nährwerte Portionen: 55 Portionsgröße: 2 Portionen kcal: 392 Fett: 19 g gesättigte Fettsäuren: 8 g Ungesättigte Fettsäuren: 1 g Transfette: 0 g Kohlehydrate: 40 g Zucker: 5 g Natrium: 204 mg Ballaststoffe: 5 […]

weiterlesen

Jakobsmuschel-Saltimbocca

Jakobsmuschel im Speckmantel auf Blattspinat und Riesling-Risotto

5 from 1 reviews Jakobsmuschel im Speckmantel auf Blattspinat und Riesling-Risotto   Autor: Bejana Nährwerte Portionen: 35 Portionsgröße: 2 Portionen kcal: 755 Fett: 14 g gesättigte Fettsäuren: 5 g Ungesättigte Fettsäuren: 6 g Transfette: 0 g Kohlehydrate: 99 g Zucker: 1 g Natrium: 269 mg Ballaststoffe: 3 g Eiweiss: 34 g Cholesterin: 0 mg Vorbereitung:  15 Minuten Zubereitung:  20 Minuten Gesamt:  35 Minuten Drucken Zutaten Für 2 Portionen: […]

weiterlesen

Orangen-Senf Dressing

Orangen-Senf Dressing

Das passende Dressing macht den Salat erst zum Genuss. So auch das Orangen-Senf Dressing. Deshalb darfst Du hier ruhig kreativ sein. Dieses Dressing hier passt besonders gut zu herberen Salaten, wie sie im Winter gerne auf den Tisch kommen, z.B. Feldsalat, Eichblattsalat, Radicchio. Nimm frisch gepressten Orangensaft und Du bekommst eine Extraportion Vitamin C dazu. […]

weiterlesen

Vinaigrette

Klassische Vinaigrette

Es gibt kein traditionelleres Dressing als die klassische Vinaigrette, weshalb es auch zu klassischen Salaten wie dem Nizza-Salat alternativlos erscheint. Gutes Olivenöl- welches hilft das gute Cholestering im Blut zu steigern und das schlechte Cholesterin zu senken- wird mit Leinöl- einem pflanzlichen Lieferanten für die essentiellen, mehrfach ungesättigten Fettsäuren kombiniert. Echt lecker und ein echter […]

weiterlesen