Vanillekipferl

Vegane Vollkorn-Vanillekipferl

Diese Vanillekipferl sind aus zwei Gründen gesünder: Wir klauen mal wieder Ideen aus der veganen Küche und lassen Butter und Eier weg- welche gesättigte, schlechte Fette und Cholesterin enthalten. Wir ersetzen das Weißmehl durch kerniges Vollkornmehl, welches noch viele Proteine, Mineralstoffe und Vitamine hat. Eine weitere gesunde Zutat bringen Vanillekipferl ohnehin mit- Mandeln. 5 from […]

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Oblaten-Lebkuchen

Oblaten-Lebkuchen

In Oblaten-Lebkuchen steckt viel Gutes drin- insbesondere eine große Portion Haselnüsse. Sie enthalten die guten, ungesättigten Fettsäuren. Außerdem noch verschiedene B- Vitamine, wie z.B. Riboflavin ( Vitamin B2 ) das z.B. wichtig für den Zellstoffwechsel ist. Zudem noch Vitamin E- einem Antioxidans, das die mehrfach ungesättigten Fettsäuren im Körper schützt. Lebkuchen wird zudem mit nur […]

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Zimtherzen

Zimtherzen

Diese Zimtherzen bringen eine ganze Ladung guter Fette mit sich aus den Mandeln. Es wird lediglich das Eiweiß verwendet, da sparen wir an gesättigten Fettsäuren und Cholesterin. Etwas Protein ist dennoch dabei, denn auch das Eiweiß beinhaltet davon eine ganze Menge. Und sie sind trotzdem super lecker. Ein weihnachtlicher #gesund.Genuss. 5 from 1 reviews Zimtherzen […]

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Lebkuchen-Lollie

Lebkuchen-Lollies

Lebkuchen-Lollies sind fettarm und zuckerreduziert. 5 from 1 reviews Lebkuchen-Lollies   Autor: Bejana Nährwerte Portionen: 40 Portionsgröße: 10 Portionen kcal: 179 Fett: 1 g gesättigte Fettsäuren: 0 g Ungesättigte Fettsäuren: 0 g Transfette: 0 g Kohlehydrate: 39 g Zucker: 18 g Natrium: 7 mg Ballaststoffe: 1 g Eiweiss: 3 g Cholesterin: 0 mg Vorbereitung:  20 Minuten Zubereitung:  20 Minuten Gesamt:  40 Minuten Drucken Zutaten Für ca. 10 Lollies: […]

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Kürbissuppe mit Handkäse im Speckmantel

Kürbissuppe mit Handkäse im Speckmantel

Kürbis und Kartoffeln machen diese Kürbissuppe mit Handkäse im Speckmantel zu einem gesunden Saftmacher. Beide enthalten viele Vitamine, Ballaststoffe, Mineralstoffe und auch gute Kohlenhydrate. Da kann die Suppe schnell mal zur Hauptspeise werden. Der Clou aber ist der Handkäse im Speckmantel. Zugegeben der Speck hat es in sich, aber der Handkäse ist proteinreich und dabei […]

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Bethmännchen-Applecrumble

Bethmännchen- Applecrumble mit Marzipan-Vanillesauce

5 from 1 reviews Bethmännchen- Applecrumble mit Marzipan-Vanillesauce   Autor: Bejana Nährwerte Portionen: 60 Portionsgröße: 4 Portionen kcal: 530 Fett: 25 g gesättigte Fettsäuren: 2 g Ungesättigte Fettsäuren: 7 g Transfette: 0 g Kohlehydrate: 65 g Zucker: 55 g Natrium: 57 mg Ballaststoffe: 6 g Eiweiss: 13 g Cholesterin: 0 mg Vorbereitung:  40 Minuten Zubereitung:  20 Minuten Gesamt:  1 Stunde Drucken Zutaten Für 4 Portionen: 2 Äpfel Saft […]

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Currysauce

Currysauce

Mit dieser Currysauce wird selbst die Currywurst zum Leichtgewicht. Statt normaler Wurst kannst du auch vegane Würstchen nehmen. Bei dem starken Aroma der Currysauce merkst Du kaum einen Unterschied, es bleibt ein #gesund.Genuss. 5 from 1 reviews Currysauce   Autor: Bejana Nährwerte Portionen: 20 Portionsgröße: 10 Portionen kcal: 34 Fett: 1 g gesättigte Fettsäuren: 0 g Ungesättigte Fettsäuren: 0 g Transfette: 0 […]

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Vegane Currywurst

Vegane Currywurst mit Kürbispommes

Wer kann schon ewig ohne Currywurst leben? Also ich nicht! Daher die Idee das traditionelle Rezept der Currywurst einfach zu einem #gesund.Genuss zu machen. Statt fettiger Würstchen- Seitan-Würstchen! Bei dem Aroma unserer hausgemachten und kalorienreduzierten Currysauce, merkt man keinen Unterschied. Und dazu Kürbispommes- reich an Ballaststoffen, Vitaminen und guten Kohlenhydraten- dabei fettarm im Ofen zubereitet. […]

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Süßer-Senf-Dressing

Süßer-Senf-Dressing

Süßer Senf kann nicht nur Weißwürste aufpeppen, sondern macht sich auch sehr gut als Dressing zu eher herben Salaten wie Radicchio. Kombiniert mit Rapsöl- einem prima Lieferanten von mehrfach ungesättigten Fettsäuren-wird das Süßer-Senf-Dressing zu einem echten #gesund.Genuss. Probiert dazu mal den Radicchiosalat mit gebratenen Garnelen und Mangospalten. 5 from 1 reviews Süßer Senf-Dressing   Autor: Bejana Nährwerte Portionen: 2 […]

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