Surf’n’Turf Burger

Der Surf'n'Turf Burger wurde leichter gemacht! Statt Pappebrötchen ein sättigender und gesunder Vollkorn-Burger-Bun, margeres, fettreduziertes Rinderhack von glücklichen, freilaufend gehaltenen Kühen. Anstelle von Fertigsaucen wie Ketchup oder Myonnaise, proteinreiche selbstgemachte…

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Asiatischer Rohkostsalat und marinierte Speckstreifen

Asiatischer Rohkostsalat ist ein exotischer Lunch-to-go und sicherlich ein Highlight in der Mittagspause. Viele verschiedene Gemüsesorten sorgen für ausreichend Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe. Sesamöl und Nüsse ergänzen den gesunden Genuss…

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Fischfilet
Reis und Fischfilet im Bananenblatt

Reis und Fischfilet im Bananenblatt

Proteinreiches und fettarmes Fischfilet kommen hier zusammen mit ballaststoff- und vitaminreichem Gemüse. Dabei ist die Energiedichte gering und es ist einfach eine leckerer #gesund.genuss! 5 from 1 reviews Reis und…

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Thailändische Gemüse-Kokos-Suppe

Diese Gemüse-Kokos-Suppe bietet eine exotische Abwechslung auf dem Tisch. Durch Kokosmilch und aromatische Gewürze. Die Suppe überzeugt durch die ungewohnten Citrus-Aromen und gutem Protein aus fettarmen Hühnchenfleisch. Champignons und Karotten…

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Papaya-Salat
Papaya-Salat

Papaya-Salat

Die Papaya ist Obst und Gemüse gleichzeitig. Während Sie im unreifen Zustand gerne als Gemüse genutzt wird, wie hier im Papaya-Salat, ist sie vollständig durchgereift ein wirklich süßer Genuß. Der Papayasalat…

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Sommerröllchen
vietnamesische Sommerröllchen

Vietnamesischen  Sommerröllchen

Vietnamesische Sommerröllchen sind besonders im Sommer ein erfrischender Lunch to go. Zugegeben- die Zubereitung ist etwas kniffeliger, dafür ist der Genuss umso größer. Die Röllchen sind fettarm und passen hervorragend…

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Skreifilet auf Gemüsebett in roter Currysauce

Skreifilet- also ein Salzwasserfisch- ist schon allein deshalb gesund, weil viel Protein auf wenig Fett trifft. Jod und viele andere Mineralstoffe und Spurenelemente, sowie Vitamine machen ihn zu einem echten…

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Thunfisch in Sesamkruste an Pak Choi- Brotsalat

Thunfisch in Sesamkruste ist aus mehreren Gründen ein #gesund.Genuss. Zum einen ist Thunfisch reich an Omega3-Fettsäuren, der Art von Fett, das für uns lebensnotwendig und gut ist. Es wird ergänzt…

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Glasnudelsalat
Glasnudelsalat mit Garnelen und vietnamesischen Frühlingsrollen

Glasnudelsalat mit marinierten Garnelen und Frühlingsrollen

In dem Glasnudelsalat steckt vor allem viel Gemüse drin und damit unglaublich viele Vitamine und Ballaststoffe Die Garnelen bestehen zwar aus gesättigten Fettsäuren aber sind dafür eher fettarm und proteinreich-…

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