Vollkornpancakes

Vollkornpancakes ​mit frischen Erdbeeren

Frische Erdbeeren läuten den Frühling ein und Vollkornpancakes bringen Energie, aber auch gesunde Nährstoffe wie Proteine, Vitamine und Mineralstoffe. Für ein fittes Frühjahr! 5 from 1 reviews Vollkorn- Pancakes mit frischen Erdbeeren   Autor: Bejana Nährwerte Portionen: 45 Portionsgröße: 4 Portionen kcal: 385 Fett: 16 g gesättigte Fettsäuren: 5 g Ungesättigte Fettsäuren: 7 g Transfette: 0 g Kohlehydrate: 46 g Zucker: 13 g Natrium: 110 mg […]

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Vollkorn-Pancakes

Vollkorn-Pancakes mit Pflaumenkompott

Diese Vollkorn-Pancakes sind ein echter #gesundgenuss. Sie werden zur Hälfte aus Vollkornmehl hergestellt, was neben komplexer Kohlenhydrate auch Protein, Vitamine und Mineralstoffe beinhaltet. Wir nutzen gute Fette. Kokosöl und Rapsöl zählen dank ihrer Fettsäurezusammensetzung zu den gesunden Ölen, die der Körper braucht. Zucker reduziert. Sowohl das Pflaumenkompott als auch die Pfannkuchen kommen mit viel weniger […]

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Ofenchips

Rosmarin-Ofenchips

Chips sind die größte Sünde für die gesunde Ernährung- das stimmt so nicht bei diesen Rosmarin-Ofenchips! Denn wenn Du Dir die kleine Mühe machst Chips selbst zu backen, dann kann daraus durchaus ein #gesund.Genuss werden. Frische Kartoffeln, dünn gehobelt mit gutem, sparsam dosiertem Olivenöl, dass für einen gesunden Cholesterinspiegel sorgt und aromatischem Rosmarinsalz für den […]

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Mac'n'cheese

Mac’n’Cheese light

Mac’n’ Cheese sind normalerweise eine Kalorienbombe, die mit ein wenig Geschick und Gemüse auch zu einen #gesund.Genuss werden kann. Wer es noch gesünder mag, der ersetzt noch die Hörnchennudeln mit Vollkornnudeln. Außerdem solltet Ihr auf den Begleiter achten. Auch die Mac’n’cheese light sollten dringend von einem schönen Salat begleitet werden. 5 from 1 reviews Mac’n’Cheese […]

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Crumbles- Grundrezept

Crumble- Grundrezept für die Streusel

Eine der wichtigsten Zutaten für gesunde Desserts mit diesem Crumble- Grundrezept ist Vollkornmehl. Im Vollkornmehl sind noch alle guten Bestandteile des vollen Korns enthalten wie z.B. Proteine, Mineralstoffe und Vitamine. Besonders Dinkel enthält viel Protein. Ansonsten wurde hier darauf geachtet nicht unnötig viel Zucker und Fett zu nutzen, denn es geht auch ohne. #gesund.Genuss zum […]

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Schoko- Knuspermüsli

Schoko- Knuspermüsli mit Cranberries und Mandeln

Selbstgemachtes Schoko- Knuspermüsli ist garnicht so schwer wie es sich anhört. Nimmt man körnige Haferflocken aus dem ganzen Korn so startet man nicht nur mit Energie, sondern auch mit Proteinen, einigen Mineralstoffen und Vitaminen in den Tag. Leinsamen liefert wichtige, gute, ungesättigte Fettsäuren- ebenso wie die Mandeln. Zucker ist dafür weitestgehend reduziert. Nimm fettarmen Joghurt […]

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Kürbissuppe mit Handkäse im Speckmantel

Kürbissuppe mit Handkäse im Speckmantel

Kürbis und Kartoffeln machen diese Kürbissuppe mit Handkäse im Speckmantel zu einem gesunden Saftmacher. Beide enthalten viele Vitamine, Ballaststoffe, Mineralstoffe und auch gute Kohlenhydrate. Da kann die Suppe schnell mal zur Hauptspeise werden. Der Clou aber ist der Handkäse im Speckmantel. Zugegeben der Speck hat es in sich, aber der Handkäse ist proteinreich und dabei […]

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Kürbis-Kichererbsen-Suppe

Kürbis-Kichererbsen-Suppe mit Zucchini und Ingwer

Kürbis und Kichererbsen sind der Star dieser Kürbis-Kichererbsen-Suppe. Beide sind reich an guten Kohlenhydraten, Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen. Sie machen satt und sind in der Kombination sehr lecker. Kichererbsen zählen zu den Hülsenfrüchten, die eine vegetarische Proteinquelle sind. Zucchini sorgt für den zusätzlichen Vitaminschub.   5 from 1 reviews Kürbis-Kichererbsen- Suppe mit Zucchini und Ingwer […]

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Vollkorn-Burger-Buns

Vollkorn- Burger Buns

Mit diesen Vollkorn- Burger Buns wird der Burger gesund! Wir reduzieren Weißmehl und fügen Vollkornmehl mit all seinen Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen zu. Ergänzen das Ganze mit Rapsöl- einem der wenigen pflanzlichen Lieferanten der guten mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Wer jetzt noch fettarmes Fleisch, Fish oder gar einen vegetarischen Patty dazu kombiniert hat einen echten #gesund.genuss! […]

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Kürbis-Burger

Kürbis-Burger mit marinierten Champignons und Vollkorn-Burger-Bun

Der Kürbis-Burger macht satt, da er viele Ballaststoffe enthält. Du solltest pro Tag wenigstens 30 g Ballaststoffe zu Dir nehmen. Ballaststoffe quellen auf, du bist schneller satt und sie unterstützen die Verdauung. Außerdem ist Kürbis orange und zählt damit zu den Pflanzen, von denen wir wichtiges ß-Carotin bekommen ein Provitamin A. Vollkorn-Burger-Buns bringen noch mehr […]

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