Haselnuss-Vollkornbrot

Das Haselnuss-Vollkornbrot kannst Du das ganze Jahr genießen. Neben Haselnüssen sind noch Walnusse und gutes Vollkornmehl enthalten. Vollkornmehl enthält im Gegensatz zu Weißmehl noch die meisten Proteine, Vitamine und Mineralstoffe des ganzen Korns. Weißmehl hingegen besteht hauptsächlich aus Stärke. Diese Energie ist schnell verbrannt und du hast schnell wieder Hunger. Bei Vollkornbroten ist der Körper […]

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Vollkorn-Kürbisbrot

Vollkorn-Kürbisbrot

Vollkorn-Kürbisbrot ist ein ganz besonderer gesund.genuss im Herbst. Kürbis ist kalorienarm, ballaststoffreich und verleiht dem Brot ein ganz besonders nussig-süßes Aroma. Kürbiskerne sorgen für reichlich ungesättigte, gute Fette. Vollkorn-Dinkelmehl bringt alle Proteine, Vitamine und Mineralstoffe des vollen Korns mit. Noch dazu ist dieser gesund.genuss ganz leicht selbst zu machen. Probiert das Vollkorn-Kürbisbrot einfach mal aus. […]

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grüner Spargel

Spaghetti auf Sauce vom grünen Spargel und auf der Haut gebratenem Zanderfilet

Sicherlich hat Spargel seinem besonderen Reiz, weil er nur zeitlich begrenzt zu erhalten ist. Der grüne Spargel ist dazu wirklich vielseitig einsetzbar: als Suppe, als Sauce, als Tarte und im Speckmantel vom Grill- der grüne Spargel ist einfach zuzubereiten und immer lecker. Er ist auch selten holzig, wie sein weißer Kamerad, und muss nicht aufwendig […]

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Erdbeer-Spargelsalat

Erdbeer-Spargelsalat mit Vanilledressing

Erdbeer-Spargelsalat mit Vanilledressing ist vielleicht eine gewagte Kombination, aber ihr werdet für euren Mut belohnt. Spargel enthält nur wenige Kalorien, steckt aber voller Mineralien und Vitamine. Egal ob grün oder weiß, beide Sorten sind sehr gesund. Erdbeeren bestehen zu 90% aus Wasser, so sind sie kalorienarm und gleichzeitig durch den hohen Vitamingehalt sehr gesund. Das Dressing erhält […]

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Eingelegter Kürbis

Eingelegter Kürbis

Eingelegter Kürbis kann gehört zu den Winter-Tapas und kann als kleine Vorspeise vorweg oder aber als Salat-Topping in der Salad Bowl verwendet werden. Kürbis ist kalorienarm, besonders reich an Vitaminen insbesondere Beta-Carotin einem Provitamin A, fettarm und ballaststoffreich. Zudem ist Kürbis lagerfähig und sehr aromatisch. Er lässt sich in der Winterküche auf vielfältige Art und […]

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Overnight-Oats mit Birne und Blaubeeren

Overnight-Oats mit Birnen und Blaubeeren

Dieses Overnight-Oats Rezept kann das ganze Jahr über auf dem Speiseplan stehen. Alle Zutaten sind das ganzjährig verfügbar und zudem noch gesund. Haferflocken und Chiasamen in der Overnight-Oats-Basis liefern Protein und Ballaststoffe. Durch das Obst kommen gesunde Vitamine und Mineralstoffe dazu. Dabei ist das ganze Rezept sehr energiearm. Beim Joghurt hast du die Wahl: Wenn […]

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Pitabrot

Gefülltes Pitabrot

Gefülltes Pitabrot-ein Brot voll guter Zutaten: Gurke und Tomate für Vitamine und Mineralstoffe. Quark und Joghurt für fettarme Proteine. Was willst Du mehr? Ach ja, und es ist der perfekte Lunch to go! 5 from 1 reviews Gefülltes Pitabrot   Autor: Bejana Nährwerte Portionen: 10 Portionsgröße: 2 Portionen kcal: 441 Fett: 16 g gesättigte Fettsäuren: 9 g Ungesättigte Fettsäuren: 5 g Transfette: […]

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