Feldsalat mit Karotten und gerösteten Kernen

Feldsalat mit Kartoffeldressing, Karotten und gerösteten Kernen

Salat kann jede Mahlzeit begleiten. Eine Portion Pasta, ein Steak oder auch das einfache Abendbrot. Blattsalat bringt eine Extraportion Folsäure, Ballaststoffe und Vitamine mit. Die Karotte trägt als orangenes Gemüse speziell zur Vitamin A- Versorgung bei. Mit einer Scheibe Vollkornbrot wird daraus eine vollständige Mahlzeit. 5 from 1 reviews Feldsalat mit Kartoffeldressing, Karotten und gerösteten […]

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Kartoffeldressing

Kartoffeldressing

Das Kartoffeldressing ist ein eher reichhaltiges Salatdressing und passt sehr gut zu herberen Salaten. Besonders gerne wird es zum herbstlichen Feldsalat serviert. Es ist auch recht fetthaltig aber durch die Omega-3- Fettsäuren des Rapsöls hat es eine eher günstige Fettsäuren – Zusammensetzung. Leider kann man auch vom guten Fett zu viel nehmen, daher eher sparsam […]

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Pfirsisch-Joghurt-Törtchen

Pfirsich-Joghurt-Törtchen

Pfirsisch-Joghurt-Törtchen perfekt am Nachmittag Proteinreicher Snack mit wenig Fett. Etwas Zucker natürlich, sonst wäre es ja kein Kuchen. Fettarmer Joghurt und frische Pfirsiche sind bei diesem Rezept die Stars. Perfect als leichtes Törtchen am Nachmittag, wenn es in den Endspurt des Tages geht. 5 from 1 reviews Pfirsich-Joghurt-Törtchen   Autor: Bejana Nährwerte Portionen: 2,5h kcal: 298 Fett: 11 g […]

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Antipastisalat

Antipastisalat

Aubergine, Zucchini und Paprika sind die klassische Kombination leckerer Sommergemüse- wenig Kalorien, viel Geschmack und auch sättigend. Auberginen werden erst durch das Garen genießbar. Man gart Auberginen am besten in dünnen Scheiben in einer beschichteten Pfanne ohne Öl. Das ist fettarm und schonend zugleich. Mit den Zucchini kann man genauso verfahren und somit ist der […]

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Anna Ankurit

Anna-Ankurit

Ein veganes Rezept mit viel Gemüse und damit auch vielen Vitaminen und einigen Ballaststoffen. Leider auch viel einfache Kohlenhydrate, dafür aber fettarm. Alles in allem also gesund. 5 from 1 reviews Anna-Ankurit   Autor: Bejana Nährwerte Portionen: 55 kcal: 383 Fett: 9 g gesättigte Fettsäuren: 1 g Ungesättigte Fettsäuren: 4 g Transfette: 0 g Kohlehydrate: 76 g Zucker: 22 g Natrium: 133 mg Ballaststoffe: 4 […]

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Vollkorn-Birnen-Tarte mit Vanillecreme

Die Birnentarte punktet mit Vollkorn und Ballaststoffen. Dinkelvollkornmehl macht sie proteinreicher- ein gelungener Nachmittagssnack. 5 from 1 reviews Vollkorn-Birnen-Tarte mit Vanillecreme   Autor: Bejana Nährwerte Portionen: 60 Portionsgröße: 8 kcal: 267 Fett: 9,9 g gesättigte Fettsäuren: 2,6 g Ungesättigte Fettsäuren: 5,9 g Transfette: 0 g Kohlehydrate: 35,7 g Zucker: 7,2 g Ballaststoffe: 3,8 g Eiweiss: 8,2 g Cholesterin: 21,8 mg Vorbereitung:  20 Minuten Zubereitung:  40 Minuten Gesamt:  […]

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