Mini-Sternchen

Mini-Sternchen mit Vollkornmehl, etwas dunkler Schokolade, Nüssen und Haferflocken. So kann man Weihnachten auch gesund genießen. Aber auch hier ist Zucker drin, daher nur in Maßen geniessen. 4-5 Stück zum…

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Engelsflügel

Dieses Weihnachtsgebäck ist aus leckerem Vollkorn-Mürbeteig gemacht. Nüsse liefern ungesättigte Fettsäuren, Vollkornmehl bringt neben Stärke auch Proteine, Vitamine und Mineralstoffe mit sich. Im Teig ist weniger Zucker, weshalb wir etwas…

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Grundteig- Mürbegebäck

Grundteig für Mürbegebäck und wundervoll knackige und leckere Vollkornkekse heraus. Vollkornmehl enthält im Gegensatz zu den vollausgemahlenen Typenmehlen noch viele gesunde Inhaltsstoffe wie Mineralstoffe, Vitamine, Ballaststoffe, Eiweiße und gute Fette. Gleichzeitig kommen wir hier mit…

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Pfirsich-Joghurt-Törtchen

Pfirsisch-Joghurt-Törtchen perfekt am Nachmittag Proteinreicher Snack mit wenig Fett. Etwas Zucker natürlich, sonst wäre es ja kein Kuchen. Fettarmer Joghurt und frische Pfirsiche sind bei diesem Rezept die Stars. Perfect…

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Weißwurstsalat mit süßem Senf-Dressing

 Weisswurstsalat- eine kleine feine Sünde Natürlich enthält unser Weisswurstsalat nicht nur gesunde Zutaten. Aber da müssen wir nicht kleinlich sein. Die gesättigten Fettsäuren der Weißwurst gleichen wir mit viel Gemüse…

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Kürbistarte mit Lauchzwiebeln und getrockneten Tomaten

Kürbistarte bereichert im Herbst den Speiseplan Vegetarisch lecker!  Gutes Dinkel-Vollkornmehl, Gemüse und fettarmen Käse sind die Vorteile dieser schnell gemachten Kürbistarte. Dazu einen leckeren, gemischten Salat zum Abendessen. Perfect auch wenn…

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Blattsalat mit pochiertem Ei

Salat sollte zu jeder Mahlzeit gehören. Ob vorweg als kleine Vorspeise oder dazu. Gerade Blattsalate sind vitaminreich- besonders auch reich an Folsäure. Und sie sättigen schon mal denn sie bringen…

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Antipastisalat

Aubergine, Zucchini und Paprika sind die klassische Kombination leckerer Sommergemüse- wenig Kalorien, viel Geschmack und auch sättigend. Auberginen werden erst durch das Garen genießbar. Man gart Auberginen am besten in…

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Anna-Ankurit
Anna Ankurit

Anna-Ankurit

Ein veganes Rezept mit viel Gemüse und damit auch vielen Vitaminen und einigen Ballaststoffen. Leider auch viel einfache Kohlenhydrate, dafür aber fettarm. Alles in allem also gesund. 5 from 1…

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Vollkorn-Birnen-Tarte mit Vanillecreme

Die Birnentarte punktet mit Vollkorn und Ballaststoffen. Dinkelvollkornmehl macht sie proteinreicher- ein gelungener Nachmittagssnack. 5 from 1 reviews Vollkorn-Birnen-Tarte mit Vanillecreme   Autor: Bejana Nährwerte Portionen: 60 Portionsgröße: 8 kcal: 267 Fett: 9,9 g gesättigte…

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