Blumenkohl ist wohl eines der gesündesten Gemüse überhaupt. Er liefert Vitamin und Mineralstoffe in Hülle und Fülle wie z.B. Vitamin C, Kalzium, Kalium, Eisen, Magnesium, Folsäure… Durch die Garnelen gibt es schon zur Vorspeise eine extra Portion Protein. Ein #gesund.Genuss gerne auch mal für die Mittagspause. 5 from 1 reviews Blumenkohlcremesuppe mit Garnelenspießchen Autor: Bejana […]
Kategorie: Suppe
Kürbissuppe mit Handkäse im Speckmantel
Kürbis und Kartoffeln machen diese Kürbissuppe mit Handkäse im Speckmantel zu einem gesunden Saftmacher. Beide enthalten viele Vitamine, Ballaststoffe, Mineralstoffe und auch gute Kohlenhydrate. Da kann die Suppe schnell mal zur Hauptspeise werden. Der Clou aber ist der Handkäse im Speckmantel. Zugegeben der Speck hat es in sich, aber der Handkäse ist proteinreich und dabei […]
Kürbis-Kichererbsen-Suppe mit Zucchini und Ingwer
Kürbis und Kichererbsen sind der Star dieser Kürbis-Kichererbsen-Suppe. Beide sind reich an guten Kohlenhydraten, Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen. Sie machen satt und sind in der Kombination sehr lecker. Kichererbsen zählen zu den Hülsenfrüchten, die eine vegetarische Proteinquelle sind. Zucchini sorgt für den zusätzlichen Vitaminschub. 5 from 1 reviews Kürbis-Kichererbsen- Suppe mit Zucchini und Ingwer […]
Kürbiscremesuppe mit Apfel, Koriander und Ingwer
Diese Kürbiscremesuppe mit Apfel, Koriander und Ingwer ist gesund und schmeckt! Kürbis ist als wichtiger Lieferant für Vitamine (u.a. Beta-Carotin als Vorstufe vom Vitamin A), Mineralstoffe (u.a. Kalium, Magnesium, Kalzium, Eisen) und sättigende Ballaststoffe gesund und zu dieser Jahreszeit eines der gefragtesten Gemüse. Dazu kommen Äpfel, die der Suppe eine süßliche Note geben. Äpfel wiederum bringen noch […]
Thailändische Gemüse-Kokos-Suppe
Diese Gemüse-Kokos-Suppe bietet eine exotische Abwechslung auf dem Tisch. Durch Kokosmilch und aromatische Gewürze. Die Suppe überzeugt durch die ungewohnten Citrus-Aromen und gutem Protein aus fettarmen Hühnchenfleisch. Champignons und Karotten liefern Vitamine und Ballaststoffe. 5 from 1 reviews Thailändische Gemüse-Kokos-Suppe Autor: Bejana Nährwerte Portionen: 30 Portionsgröße: 2 Portionen kcal: 307 Fett: 13 g gesättigte Fettsäuren: 11 g Ungesättigte Fettsäuren: 0 g […]
Karotten-Linsensuppe mit Orange
Diese Karotten-Linsensuppe ist so leicht gemacht, dass Sie sich fast von selbst kocht. Dazu ist – durch das indische Gewürz Garam Marsala- so aromatisch. Hülsenfrüchte und Karotten liefern wichtiges Protein und Vitamine. Ein absoluter Gesund-Genuss! 5 from 1 reviews Karotten- Linsensuppe mit Orange Autor: Bejana Nährwerte Portionen: 35 Portionsgröße: 2 Portionen kcal: 240 Fett: 3 g gesättigte Fettsäuren: 3 g […]
Süßkartoffel-Lauch-Suppe
Die Süßkartoffel-Lauch-Suppe steckt voller Vitamine und Mineralstoffe. Mangan, Folat, Kupfer und Eisen sind reichlich in der Knolle enthalten. Dazu die Vitamine C, B2, B6 und E sowie Biotin (Vitamin H), das Ganze kombinert mit hochwertigen Ballaststoffen. Mit 260 kcal ist die Suppe eher energiereduziert und zudem leicht transportabel. So kann sie als #gesund.Genuss auch gut […]
Pastinaken-Kartoffelsuppe mit Schinkenwürfel und Kräutercroutons
Suppen wärmen nicht nur den Körper, sondern ein bisschen auch die Seele. Pastinaken und Kartoffeln ergänzen sich geschmacklich gut und bringen gute Inhaltsstoffe mit sich. Beide enthalten sattmachende Kohlenhydrate. Vitamin C und Vitamine des B-Komplexes machen die Pastinake zu Vitaminbringer, besonders im Winter, wenn die Erkältungen warten. Pastinaken sind daher auch ein typisches Herbst-/Wintergemüse. 5 […]
Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kernen und Knoblauch- Rosmarin- Croutons
Kürbiscremesuppe darf auf dem Speiseplan im Herbst nicht fehlen. Bevor es in die karge Winterzeit geht bereichert er unseren Speiseplan noch einmal mit viel Vitaminen und Mineralstoffen und hat dabei besonders wenig Fett. Das zugesetzte Fett ist pflanzlich und damit reich an ungesättigten Fettsäuren, die unser Körper braucht. Diese findet man auch in den Kernen, […]
