Ruccola-Tomate-Mozzarella Salat

Ruccola-Tomate-Mozzarella Salat mit gebratener Hühnchenbrust

Ruccola und Tomate statten den Salat mit viel Vitamin und Mineralstoffen aus. Protein kommt durch die fettarme Hühnchenbrust und den leichten Mozzarella dazu. Da gibt es nicht viel zu sagen… eben ein #gesund.Genuss! 5 from 1 reviews Ruccola-Tomate-Mozzarella Salat mit gebratener Hühnchenbrust   Autor: Bejana Nährwerte Portionen: 15 Portionsgröße: 2 Portionen kcal: 307 Fett: 11 g gesättigte Fettsäuren: 6 g Ungesättigte […]

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Buttermilch-Dressing

Buttermilch-Dressing

Fettarmes Buttermilch-Dressing dank Buttermilch und einem reduzierten Ölanteil. Ganzer #gesund.Genuss mit einer großen Portion Salat. So kann man auch ganz gesund Abwechslung auf den Teller bringen. 5 from 1 reviews Buttermilch-Dressing   Autor: Bejana Nährwerte Portionen: 2 Portionsgröße: 2 Portionen kcal: 130 Fett: 13 g gesättigte Fettsäuren: 0 g Ungesättigte Fettsäuren: 13 g Transfette: 0 g Kohlehydrate: 1 g Zucker: 1 g Natrium: 201 mg […]

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Orangen-Senf Dressing

Orangen-Senf Dressing

Das passende Dressing macht den Salat erst zum Genuss. So auch das Orangen-Senf Dressing. Deshalb darfst Du hier ruhig kreativ sein. Dieses Dressing hier passt besonders gut zu herberen Salaten, wie sie im Winter gerne auf den Tisch kommen, z.B. Feldsalat, Eichblattsalat, Radicchio. Nimm frisch gepressten Orangensaft und Du bekommst eine Extraportion Vitamin C dazu. […]

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Radicchiosalat mit gebratenen Garnelen

Radicchiosalat mit gebratenen Garnelen und Mangospalten

Radicchio ist der Hauptbestandteil dieses Radicchiosalat mit gebratenen Garnelen und Mangospalten. Radicchio gilt als besonders vitamin- und mineralstoffreich z.B. enthält er Vitamin C sowie B-Vitamine. Auch mit Mineralstoffen punktet Radicchio: Eisen, Kalium und Kalzium finden sich zum Beispiel in ihm. Dazu weist Radicchio bestimmte sekundäre Pflanzenstoffe auf, die Anthocyane. Anthocyane haben antioxidative Wirkung. Radicchio schmeckt leicht bitter, weshalb sich […]

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Bunter Salatteller

Bunter Salatteller

Ein bunter Salatteller kann zu jeder Mahlzeit gehören. Zumindest ein kleiner vorweg, denn zum einen fällt es Dir danach leichter Dir den Teller nicht mehr ganz so voll zu laden mit dem energiereichen Leckereien, die folgen. Zum anderen erhälst Du so die Extra-Portion an Vitaminen und Mineralstoffen. Nicht zu vergessen, dass Salat und das zugefügte […]

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Papaya-Salat

Papaya-Salat

Die Papaya ist Obst und Gemüse gleichzeitig. Während Sie im unreifen Zustand gerne als Gemüse genutzt wird, wie hier im Papaya-Salat, ist sie vollständig durchgereift ein wirklich süßer Genuß. Der Papayasalat ist eine herrliche Ergänzung der vietnamisischen Sommerröllchen. 5 from 1 reviews Papaya-Salat   Autor: Bejana Nährwerte Portionen: 10 Portionsgröße: 1 kcal: 232 Fett: 19 g gesättigte Fettsäuren: 3 g Ungesättigte Fettsäuren: 5 […]

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Herbst-Winter-Salat

Der Herbst-Winter-Salat

Blattsalate, wie der Feldsalat und der Radiccio im Herbst-Winter-Salat liefern Vitamine- insbesondere Folsäure, von der wir nicht immer genug bekommen. Walnüsse bringen eine Menge ungesättigter Fettsäuren mit sich und die Karotte wertvolles ß-Carotin, deinem Provitamin A- dem pflanzlichen Lieferanten von Vitamin A. Der Salat ist also ein #gesund.Genuss und dabei noch kalorienarm. 5 from 1 […]

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Schnittlauch- Eier Salat

Schnittlauch- Eier Salat mit Lachs-Frischkäse Röllchen

Schnittlauch- Eier Salat ist ein absolutes Sommergedicht, denn es ist erfrischend und sehr leicht zuzubereiten. Mit den Lachs-Frischkäse-Röllchen kommt eine extra Portion gesunder Fette- den Omega3-Fettsäuren dazu. Genießt es! 5 from 1 reviews Schnittlauch- Eier Salat mit Lachs-Frischkäse Röllchen   Autor: Bejana Nährwerte Portionen: 20 Portionsgröße: 2 Portionen kcal: 360 Fett: 36 g gesättigte Fettsäuren: 7 g Ungesättigte Fettsäuren: 10 g Transfette: […]

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Salade nicoise

Original Nizza-Salat

Der original Nizza-Salat ist eine Rarität, die nicht häufig auf Speisekarten zu finden ist. Sehr häufig findet man hingegen, die Kopie aus Dosen-Thunfisch und papiger Soße. Als Dressing kommt beim Original nur eine klassische Vinaigrette in Frage aus gutem Olivenöl- für einen gesunden Cholesterinspiegel- und aromatischem Dijonsenf. In den klassischen Nizza-Salat gehören zudem grüne Bohnen, […]

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