Tarte mit Tomaten und grünem Spargel

Tarte mit Tomaten und grünem Spargel

Der Boden der Tarte mit Tomaten und grünem Spargel ist aus Vollkorn, was für eine Extraportion Ballaststoffe, Proteine,   Mineralstoffe und Vitamine sorgt.  Das Rezept für den herzhaften Tarteteig findet ihr hier!  Spargel selbst ist ein sehr gesundes Gemüse: Spargel ist Ballaststoffreich und Vitaminreich. Eine Portion Spargel kann den Tagesbedarf   an Folsäure decken, einem Vitamin, dass […]

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Tzatziki

Tzatziki

Tzatziki ist ein weiterer kalorienarmer Begleiter zu gegrilltem Fleisch. Es besteht hauptsächlich aus Magerquark- eine Proteinbombe ohne Fett. Zusammen mit etwas Fleisch- wie z.B. Hühnchengyros– liefert das Gericht sogar Powerproteine. Die Gurke ist ebenfalls kalorienarm, denn sie besteht zum größten Teil aus Wasser. Der ganz besondere Kick- mischt etwas Leinöl unter für ein paar gute, […]

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Hühnchengyros

Hühnchengyros mit Zitrone- Joghurt Dip

Ein sommerlicher Leicht-Genuss ist dieses Hühnchengyros mit Zitronen-Joghurt-Dip. Hühnchenbrustfilet ist ein fettarmes und gleichzeitig proteinreiches Lebensmittel, dass sich unglaublich vielseitig einsetzen lässt. Hier wird es griechisch angerichtet mit einem tollen, selbstgemischte Gyrosgewürz ohne Glutamat und andere Zusätze. Fettarmer Joghurt-Dip mit frischem Zitronenaroma und würzigem Kreuzkümmel passen perfekt dazu.   5 from 1 reviews Hühnchengyros mit […]

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Mac'n'cheese

Mac’n’Cheese light

Mac’n’ Cheese sind normalerweise eine Kalorienbombe, die mit ein wenig Geschick und Gemüse auch zu einen #gesund.Genuss werden kann. Wer es noch gesünder mag, der ersetzt noch die Hörnchennudeln mit Vollkornnudeln. Außerdem solltet Ihr auf den Begleiter achten. Auch die Mac’n’cheese light sollten dringend von einem schönen Salat begleitet werden. 5 from 1 reviews Mac’n’Cheese […]

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Kürbis-Kichererbsen-Suppe

Kürbis-Kichererbsen-Suppe mit Zucchini und Ingwer

Kürbis und Kichererbsen sind der Star dieser Kürbis-Kichererbsen-Suppe. Beide sind reich an guten Kohlenhydraten, Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen. Sie machen satt und sind in der Kombination sehr lecker. Kichererbsen zählen zu den Hülsenfrüchten, die eine vegetarische Proteinquelle sind. Zucchini sorgt für den zusätzlichen Vitaminschub.   5 from 1 reviews Kürbis-Kichererbsen- Suppe mit Zucchini und Ingwer […]

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Walnuss-Ciabattino mit Rinderschinken

Walnuss-Ciabattino mit Rinderschinken

Walnuss-Ciabattino mit Rinderschinken bringt Euch Powerproteine- d.h. dieses Gericht kombiniert geschickt tierische und pflanzliche Proteine und hat somit eine hohe biologische Wertigkeit. Ballaststoffe und gute Kohlenhydrate aus dem Ciabattino dazu Vitamine durch die Gurken. Ein #gesund.Genuss für die Mittagspause! 5 from 1 reviews Walnuss-Ciabattino mit Rinderschinken, Gurke und gerösteten Zwiebeln   Autor: Bejana Nährwerte Portionen: 5 Portionsgröße: 2 […]

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One-Pot-Pasta

One-Pot-Pasta mit Mozzarella und Cherrytomaten

One-Pot-Pasta mit Mozzarella und Cherrytomaten beweist- Selbstkochen muss nicht immer aufwendig und kompliziert sein. One-Pot-Gerichte benötigen nur einen großen Topf. Darin wird die Pasta mit aller Zutaten einfach so lange gekocht bis die zugegebene Flüssigkeit aufgesogen wurde. Verwendest Du dazu Gemüsebrühe, dann wird die Pasta schön würzig und kalorienarm. Bei der Gemüsezugabe ist der Phantaise […]

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Karotten-Linsensuppe

Karotten-Linsensuppe mit Orange

Diese Karotten-Linsensuppe ist so leicht gemacht, dass Sie sich fast von selbst kocht. Dazu ist – durch das indische Gewürz Garam Marsala- so aromatisch. Hülsenfrüchte und Karotten liefern wichtiges Protein und Vitamine. Ein absoluter Gesund-Genuss! 5 from 1 reviews Karotten- Linsensuppe mit Orange   Autor: Bejana Nährwerte Portionen: 35 Portionsgröße: 2 Portionen kcal: 240 Fett: 3 g gesättigte Fettsäuren: 3 g […]

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Sandwich mit Räucherlachs

Sandwich mit Räucherlachs, Gurken und Meerrettich-Frischkäse

Das Sandwich mit Räucherlachs, Gurken und Meerrettich-Frischkäse ist nicht unbedingt fettarm, aber statt der ungesunden gesättigten Fettsäuren bringt es dank des Lachs auch die essentiellen, guten, mehrfach ungesättigten Fettsäuren mit sich. Diese sogenannten guten Fette erhöhen zudem den Energieverbrauch und halten das Herz-Kreislauf-System gesund. Der Meerettich-Frischkäse darf gerne selbstgemacht werden, dann kann man auch zu der fettreduzierten […]

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