Skreifilet

Skreifilet auf Gemüsebett in roter Currysauce

Skreifilet- also ein Salzwasserfisch- ist schon allein deshalb gesund, weil viel Protein auf wenig Fett trifft. Jod und viele andere Mineralstoffe und Spurenelemente, sowie Vitamine machen ihn zu einem echten #gesund.genuss. Noch mehr Vitamine und auch Ballaststoffe kommen durch das Gemüse, welches bei diesem Gericht verwendet wird, dazu. 5 from 1 reviews Skreifilet auf Gemüsebett […]

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Marmelade

Orange-Grapefruit-Ingwer Marmelade

Marmelade ist oftmals eine eher süße Sünde. Oftmals stehen Früchte und Zucker im Verhältnis 1:1 bei den günstigen Marmeladen im Handel. Selbstgemachte Marmelade kommt da schon auf ein Verhältnis 2:1 mit normalem Gelierzucker. Zucker konserviert dabei auch, allerdings kannst Du Dir auch mit gefrorenen oder frischen Früchten regelmäßig selbst Marmelade machen. Frisch ist sie eh […]

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Pastnaken-Kartoffelsuppe

Pastinaken-Kartoffelsuppe mit Schinkenwürfel und Kräutercroutons

Suppen wärmen nicht nur den Körper, sondern ein bisschen auch die Seele. Pastinaken und Kartoffeln ergänzen sich geschmacklich gut und bringen gute Inhaltsstoffe mit sich. Beide enthalten sattmachende Kohlenhydrate. Vitamin C und Vitamine des B-Komplexes machen die Pastinake zu Vitaminbringer, besonders im Winter, wenn die Erkältungen warten. Pastinaken sind daher auch ein typisches Herbst-/Wintergemüse. 5 […]

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Vollkorn-Birnen-Tarte mit Vanillecreme

Die Birnentarte punktet mit Vollkorn und Ballaststoffen. Dinkelvollkornmehl macht sie proteinreicher- ein gelungener Nachmittagssnack. 5 from 1 reviews Vollkorn-Birnen-Tarte mit Vanillecreme   Autor: Bejana Nährwerte Portionen: 60 Portionsgröße: 8 kcal: 267 Fett: 9,9 g gesättigte Fettsäuren: 2,6 g Ungesättigte Fettsäuren: 5,9 g Transfette: 0 g Kohlehydrate: 35,7 g Zucker: 7,2 g Ballaststoffe: 3,8 g Eiweiss: 8,2 g Cholesterin: 21,8 mg Vorbereitung:  20 Minuten Zubereitung:  40 Minuten Gesamt:  […]

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