Vegetarische Kohlrouladen

Kohlrouladen mal anders- vegetarische Kohlrouladen. Kohlrouladen, normalerweise gefüllt mit fettreichem Hackfleisch und in viel Sauce getränkt, kann man auch leichter zubereiten. Wie zum Beispiel hier mit Aubergine und Linienkernen gefüllt…

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Skreifilet auf Gemüsebett in roter Currysauce
Sommerröllchen auf roter Currysauce

Skreifilet auf Gemüsebett in roter Currysauce

Skreifilet- also ein Salzwasserfisch- ist schon allein deshalb gesund, weil viel Protein auf wenig Fett trifft. Jod und viele andere Mineralstoffe und Spurenelemente, sowie Vitamine machen ihn zu einem echten…

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Rosenkohl-Kartoffelgratin

Kartoffelgratin ist ja eigentlich eine Sünde. Sahne, Käse, viele Kohlenhydrate und damit viel Energie durch die Kartoffeln. Kennt man das Problem, so findet man auch eine Lösung! Creme fine- also…

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Orange-Grapefruit-Ingwer Marmelade

Marmelade ist oftmals eine eher süße Sünde. Oftmals stehen Früchte und Zucker im Verhältnis 1:1 bei den günstigen Marmeladen im Handel. Selbstgemachte Marmelade kommt da schon auf ein Verhältnis 2:1…

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Pastinaken-Kartoffelsuppe mit Schinkenwürfel und Kräutercroutons

Suppen wärmen nicht nur den Körper, sondern ein bisschen auch die Seele. Pastinaken und Kartoffeln ergänzen sich geschmacklich gut und bringen gute Inhaltsstoffe mit sich. Beide enthalten sattmachende Kohlenhydrate. Vitamin…

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Vollkorn-Birnen-Tarte mit Vanillecreme

Die Birnentarte punktet mit Vollkorn und Ballaststoffen. Dinkelvollkornmehl macht sie proteinreicher- ein gelungener Nachmittagssnack. 5 from 1 reviews Vollkorn-Birnen-Tarte mit Vanillecreme   Autor: Bejana Nährwerte Portionen: 60 Portionsgröße: 8 kcal: 267 Fett: 9,9 g gesättigte…

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