Auberginenröllchen

Auberginenröllchen

Die Auberginenröllchen sind ein prima Abendessen insbesondere im Sommer, wenn es draußen so heiß ist. Sie lassen sich aber auch sehr gut als Lunch to go vorbereiten und ergänzen jedes Picknick auf gesunde Weise. Auberginen haben einen hohen Wasseranteil. Dadurch sind sie besonders kalorienarm. Aber das ist nicht der einzige Vorteil der Eierfrucht. Auberginen enthalten […]

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Datteln im Speckmantel

Datteln im Speckmantel

Die Datteln im Speckmantel sind gefüllt mit Mandeln, einem hervorragenden und leckeren Lieferanten guter, ungesättigter Fettsäuren. Der Frühstücksspeck bringt Proteine mit sich, allerdings auch einige schlechte, ungesättigte Fettsäuren. Die Datteln sind recht zuckerreich. Sind sie deshalb ungesund und verboten? Natürlich nicht. Wir achten auf hauchdünnen Frühstücksspeck, nicht nur wegen des Fettanteils, sondern auch, weil der […]

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Süßer-Senf-Dressing

Süßer-Senf-Dressing

Süßer Senf kann nicht nur Weißwürste aufpeppen, sondern macht sich auch sehr gut als Dressing zu eher herben Salaten wie Radicchio. Kombiniert mit Rapsöl- einem prima Lieferanten von mehrfach ungesättigten Fettsäuren-wird das Süßer-Senf-Dressing zu einem echten #gesund.Genuss. Probiert dazu mal den Radicchiosalat mit gebratenen Garnelen und Mangospalten. 5 from 1 reviews Süßer Senf-Dressing   Autor: Bejana Nährwerte Portionen: 2 […]

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Kirsch-Schoko-Crumble

Kirsch- Schoko Crumble

Dieser Kirsch- Schoko Crumble steckt voller #gesund.Genuss! Kirschen sind eine echte Vitamin-Bombe! Sie sind reich an Vitamin C, B-Vitaminen und Folsäure. Darüber hinaus enthalten sie zahlreiche Mineralstoffe wie Eisen, Kalium, Kalzium und Magnesium. Da tut ein bischen Schokolade dazu nicht weh, zumal beim Streuselteig auf gesunde Zutaten geachtet wurde: Vollkornmehl mit dem guten aus vollem […]

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Ananas-Kokos-Crumble

Ananas-Kokos Crumble

Ananas- lecker, Kokos passt super dazu! Das ganze macht zusammen einen knusprigen Ananas-Kokos Crumble. Aber ist das auch gesund? Ananas steckt voller Nährstoffe und stärkt so das Immunsystem, senkt den Blutdruck, hebt die Stimmung und reguliert die Verdauung. Kokosnuss kann mit seinen mittelkettigen Fettsäuren das LDL-Cholesterin senken. Zucker hat hier eher eine Nebenrolle und wird mit […]

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Raviolisalat mit Trüffel

Gebratene Pfifferlinge auf lauwarmen Raviolisalat

Guter Salat, Pfifferlinge und leckere Trüffel- dieser Spätsommersalat ist etwas für Gourmets. Pfifferlinge sind Wildpilze und daher immer einer besonderen Umweltbelastung ausgesetzt. Daher besser nicht zu oft genießen, wenn dann aber richtig. Hier kommen lauwarme Ravioli zu süß-saurem Salatdressing und herbem Ruccolasalat. Eine echte Geschmacksexplosion. 5 from 1 reviews Gebratene Pfifferlinge in Trüffelbutter auf lauwarmen […]

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Brombeer-Frozen-Joghurt

Brombeer- Frozen- Joghurt

Frozen Joghurt – das bessere Eis Die Vorteile dieses Frozen Joghurts liegen auf der Hand- wenig Fett durch fettarmen Joghurt und viel Obst. Damit ist dieser Snack vitaminreich und lecker wie Eis. 5 from 1 reviews Brombeer- Frozen- Joghurt   Autor: Bejana Nährwerte Portionen: 45 kcal: 99 Fett: 2 g Kohlehydrate: 57 g Eiweiss: 71 g Vorbereitung:  15 Minuten Zubereitung:  30 […]

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Pfirsisch-Joghurt-Törtchen

Pfirsich-Joghurt-Törtchen

Pfirsisch-Joghurt-Törtchen perfekt am Nachmittag Proteinreicher Snack mit wenig Fett. Etwas Zucker natürlich, sonst wäre es ja kein Kuchen. Fettarmer Joghurt und frische Pfirsiche sind bei diesem Rezept die Stars. Perfect als leichtes Törtchen am Nachmittag, wenn es in den Endspurt des Tages geht. 5 from 1 reviews Pfirsich-Joghurt-Törtchen   Autor: Bejana Nährwerte Portionen: 2,5h kcal: 298 Fett: 11 g […]

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