Der Frühjahr-Sommer  Salat
Frühjahr-Sommer-Salat

Der Frühjahr-Sommer Salat

Eine leichte Beilage für den Sommer- zum Grillen oder einfach so! Der Frühjahr-Sommer Salat selbst ist kalorienarm, aber achte auf das Dressing das Du dazu auswählst. Dressings - insbesondere gekaufte Fertigdressings-…

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Bunter Salatteller
Bunter Salatteller

Bunter Salatteller

Ein bunter Salatteller kann zu jeder Mahlzeit gehören. Zumindest ein kleiner vorweg, denn zum einen fällt es Dir danach leichter Dir den Teller nicht mehr ganz so voll zu laden…

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Papaya-Salat
Papaya-Salat

Papaya-Salat

Die Papaya ist Obst und Gemüse gleichzeitig. Während Sie im unreifen Zustand gerne als Gemüse genutzt wird, wie hier im Papaya-Salat, ist sie vollständig durchgereift ein wirklich süßer Genuß. Der Papayasalat…

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Der Herbst-Winter-Salat
Feldsalat mit Laugencroutons

Der Herbst-Winter-Salat

Blattsalate, wie der Feldsalat und der Radiccio im Herbst-Winter-Salat liefern Vitamine- insbesondere Folsäure, von der wir nicht immer genug bekommen. Walnüsse bringen eine Menge ungesättigter Fettsäuren mit sich und die…

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Cous-Cous-Salat mit Minze und Feta

Couscous ist eine sehr gute Proteinquelle. 3,8 g pro 100 g und dabei sehr fettarm. Zum Cous-Cous-Salat kommt hier vitaminreiches Gemüse und etwas Olivenöl. Olivenöl ist reich an einfach ungesättigten…

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Schnittlauch-  Eier Salat mit Lachs-Frischkäse Röllchen
Schnittlauchsalat und Lachsröllchen

Schnittlauch- Eier Salat mit Lachs-Frischkäse Röllchen

Schnittlauch- Eier Salat ist ein absolutes Sommergedicht, denn es ist erfrischend und sehr leicht zuzubereiten. Mit den Lachs-Frischkäse-Röllchen kommt eine extra Portion gesunder Fette- den Omega3-Fettsäuren dazu. Genießt es! 5…

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Leichter Nachosalat
Leichter Nachosalat

Leichter Nachosalat

Nachosalat ist köstlich zu gegrilltem Fleisch im Sommer, aber auch prima zum Mitnehmen. Diesen hier haben wir leichter gemacht, indem wir weniger Creme Fraiche nehmen und stattdessen fettarmen Joghurt dazu…

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Gemischter Salat mit Balsamico- Dressing, gegrilltem Kürbis und gebratenen Pilzen
Gemischter Salat mit gegrillten Kürbisspalten

Gemischter Salat mit Balsamico- Dressing, gegrilltem Kürbis und gebratenen Pilzen

Dieser Salat mit gegrilltem Kürbis ist eine Herbstsensation. Kürbis bereichert jetzt unseren Speiseplan und er bringt gesunde Inhaltsstoffe mit. Vitamine -insbesondere Beta-Carotin als Vorstufe von Vitamin A-, reichlich Mineralstoffe wie…

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Feldsalat mit Kartoffeldressing, Karotten und gerösteten Kernen
Feldsalat mit Croutons und Karotten

Feldsalat mit Kartoffeldressing, Karotten und gerösteten Kernen

Salat kann jede Mahlzeit begleiten. Eine Portion Pasta, ein Steak oder auch das einfache Abendbrot. Blattsalat bringt eine Extraportion Folsäure, Ballaststoffe und Vitamine mit. Die Karotte trägt als orangenes Gemüse…

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Blattsalat mit pochiertem Ei

Salat sollte zu jeder Mahlzeit gehören. Ob vorweg als kleine Vorspeise oder dazu. Gerade Blattsalate sind vitaminreich- besonders auch reich an Folsäure. Und sie sättigen schon mal denn sie bringen…

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