Eine leichte Beilage für den Sommer- zum Grillen oder einfach so! Der Frühjahr-Sommer Salat selbst ist kalorienarm, aber achte auf das Dressing das Du dazu auswählst. Dressings – insbesondere gekaufte Fertigdressings- können fett- und zuckerreich sein. Ein selbstgemachtes Dressing mit hochwertigem Pflanzenöl ist ein #gesund.genuss! 5 from 1 reviews Der Frühjahr-Sommer Salat Autor: Bejana Nährwerte Portionen: 5 […]
Kategorie: Salate
Bunter Salatteller
Ein bunter Salatteller kann zu jeder Mahlzeit gehören. Zumindest ein kleiner vorweg, denn zum einen fällt es Dir danach leichter Dir den Teller nicht mehr ganz so voll zu laden mit dem energiereichen Leckereien, die folgen. Zum anderen erhälst Du so die Extra-Portion an Vitaminen und Mineralstoffen. Nicht zu vergessen, dass Salat und das zugefügte […]
Papaya-Salat
Die Papaya ist Obst und Gemüse gleichzeitig. Während Sie im unreifen Zustand gerne als Gemüse genutzt wird, wie hier im Papaya-Salat, ist sie vollständig durchgereift ein wirklich süßer Genuß. Der Papayasalat ist eine herrliche Ergänzung der vietnamisischen Sommerröllchen. 5 from 1 reviews Papaya-Salat Autor: Bejana Nährwerte Portionen: 10 Portionsgröße: 1 kcal: 232 Fett: 19 g gesättigte Fettsäuren: 3 g Ungesättigte Fettsäuren: 5 […]
Der Herbst-Winter-Salat
Blattsalate, wie der Feldsalat und der Radiccio im Herbst-Winter-Salat liefern Vitamine- insbesondere Folsäure, von der wir nicht immer genug bekommen. Walnüsse bringen eine Menge ungesättigter Fettsäuren mit sich und die Karotte wertvolles ß-Carotin, deinem Provitamin A- dem pflanzlichen Lieferanten von Vitamin A. Der Salat ist also ein #gesund.Genuss und dabei noch kalorienarm. 5 from 1 […]
Cous-Cous-Salat mit Minze und Feta
Couscous ist eine sehr gute Proteinquelle. 3,8 g pro 100 g und dabei sehr fettarm. Zum Cous-Cous-Salat kommt hier vitaminreiches Gemüse und etwas Olivenöl. Olivenöl ist reich an einfach ungesättigten Fettsäuren und trägt dazu bei das ungesunde LDL-Cholesterin im Körper zu senken und das gesunde HDL-Cholesterin zu erhöhen. Zudem ist der Salat sehr sättigend- also […]
Schnittlauch- Eier Salat mit Lachs-Frischkäse Röllchen
Schnittlauch- Eier Salat ist ein absolutes Sommergedicht, denn es ist erfrischend und sehr leicht zuzubereiten. Mit den Lachs-Frischkäse-Röllchen kommt eine extra Portion gesunder Fette- den Omega3-Fettsäuren dazu. Genießt es! 5 from 1 reviews Schnittlauch- Eier Salat mit Lachs-Frischkäse Röllchen Autor: Bejana Nährwerte Portionen: 20 Portionsgröße: 2 Portionen kcal: 360 Fett: 36 g gesättigte Fettsäuren: 7 g Ungesättigte Fettsäuren: 10 g Transfette: […]
Leichter Nachosalat
Nachosalat ist köstlich zu gegrilltem Fleisch im Sommer, aber auch prima zum Mitnehmen. Diesen hier haben wir leichter gemacht, indem wir weniger Creme Fraiche nehmen und stattdessen fettarmen Joghurt dazu nehmen. Zusammen mit den Bohnen und dem Mais erhalten wir so Eiweiß, ohne es mit dem Fett zu übertreiben. Ein Schuß Leinöl kommt dazu, denn […]
Gemischter Salat mit Balsamico- Dressing, gegrilltem Kürbis und gebratenen Pilzen
Dieser Salat mit gegrilltem Kürbis ist eine Herbstsensation. Kürbis bereichert jetzt unseren Speiseplan und er bringt gesunde Inhaltsstoffe mit. Vitamine -insbesondere Beta-Carotin als Vorstufe von Vitamin A-, reichlich Mineralstoffe wie Kalium, Magnesium, Kalzium, Eisen, viele Ballaststoffe und gute Kohlenhydrate. 5 from 1 reviews Gemischter Salat mit Balsamico- Dressing, gegrilltem Kürbis und gebratenen Pilzen Autor: Bejana […]
Feldsalat mit Kartoffeldressing, Karotten und gerösteten Kernen
Salat kann jede Mahlzeit begleiten. Eine Portion Pasta, ein Steak oder auch das einfache Abendbrot. Blattsalat bringt eine Extraportion Folsäure, Ballaststoffe und Vitamine mit. Die Karotte trägt als orangenes Gemüse speziell zur Vitamin A- Versorgung bei. Mit einer Scheibe Vollkornbrot wird daraus eine vollständige Mahlzeit. 5 from 1 reviews Feldsalat mit Kartoffeldressing, Karotten und gerösteten […]
Blattsalat mit pochiertem Ei
Salat sollte zu jeder Mahlzeit gehören. Ob vorweg als kleine Vorspeise oder dazu. Gerade Blattsalate sind vitaminreich- besonders auch reich an Folsäure. Und sie sättigen schon mal denn sie bringen auch eine Menge Ballaststoffe mit. Dann ist der Hunger auf das Hauptgericht nicht mehr ganz so groß, auch wenn man schon eine Menge guter Nährstoffe […]
